BCAA (branched-chain amino acid) sunt aminoacizi cu catena ramificata. Mai exact sunt 3 aminoacizi esentiali: leucina, izoleucina si valina. Sunt acesti aminoacizi importanti? Da, sunt foarte importanti, deoarece fac parte din grupul celor 8 aminoacizi pe care corpul nu-i poate sintetiza si, prin urmare, trebuie sa-i luam din alimente sau suplimente nutritive. Ii gasim in alimente ca: oua, peste, fasole, orez brun, carne etc sau direct sub forma de suplimente nutritive (pudra sau pastile). Dar sa vedem in cateva cuvinte, rolul fiecaruia dintre acesti 3 aminoacizi esentiali: Leucina 

• are un rol important in sinteza proteinelor
• previne descompunerea proteinelor din muschi
• grabeste refacerea organismului dupa antrenament
• stimuleaza producerea hormonului de crestere

Izoleucina 

• regleaza nivelul de glucoza din sange
• creste rezistenta organismului la efort si ajuta la refacere dupa antrenamente, avand si efect anabolic

Valina 

• ajuta la intretinerea si formarea de noi tesuturi musculare
• sustine functionarea optima a sistemului nervos

Cand trebuie sa folosim BCAA si in ce cantitati? Daca nu faci sport si ai o alimentatie corespunzatoare nu este neaparat necesar sa iei suplimente BCAA. Cu toate astea, sa nu uitam ca BCAA ajuta in tratarea anumitor boli sau in refacerea organismului dupa operatii sau rani. In schimb, daca faci sport si ai antrenamente grele, este indicat sa folosesti suplimente BCAA, cu atat mai mult daca esti in perioada de slabire sau definire. In aceasta perioada, stim ca aportul de calorii este mai mic ca de obicei si am putea usor sa intram in catabolism in urma antrenamentelor. Asta inseamna ca organismul incepe sa descompuna proteina din muschi in aminoacizi, pentru a-si satisface necesarul de energie. Niciun culturist nu ar dori acest lucru, nu-i asa? Stim cat de greu se obtine masa musculara si sa o pierdem atat de usor... Pentru a evita acest lucru, momentul cel mai important in care trebuie sa luam BCAA este inainte de antrenament, pentru a asigura necesarul de combustibil si, dupa antrenamnet, pentru a reface si construi masa musculara. Unii mai iau seara, inainte de culcare, si dimineata, pe stomacul gol, pentru a evita catabolismul din timpul noptii. Asa isi asigura necesarul de BCAA pe toata durata celor 24 de ore. Specialistii recomanda in jur de 5-10 g de BCAA  la o portie. Deci, poti sa iei o portie dimineata, una inainte si dupa antrenament si una seara, inainte de culcare.   

(articol scris de Andrei Nilgelsz)