Sistemul imunitar joaca un rol important in lupta cu racelile, gripa si alte boli. Dar asteptati, mai este ceva: un sistem imunitar sanatos previne supraantrenamentul, permitand cresterea musculara si dezvoltarea fortei. Mineralele (crom, zinc si fier) se bucura de multa atentie in mentinerea starii de sanatate si functionarea sistemului imunitar, dar noi studii ale catedrei de Stiinta a alimentatiei de la Universitatea din Florida dovedesc ca si cuprul reprezinta un mineral de baza pentru un culturist. S.S.Percival arata in Jurnalul American de Alimentatie Clinica ca interleukina 2, o substanta care produce imunitate celulara fata de substantele straine din corp, se reduce in cazul indivizilor care sufera de deficienta cuprului. In plus, numarul celulelor care combat infenctia este diminuat, iar cele prezente deja au o capacitate scazuta de a distruge microorganismele. Pentru a va asigura ca functiile imunitare se afla la un nivel optim, luati un supliment cu multivitamine si minerale care sa contina 1,5-3 mg de cupru. Alimentele bogate in cupru sunt: migdalele, fasolea, pastaile, stafidele, ficatul si legumele cu frunze verzi. 

(Dupa un articol din Flex Magazine!)