Un studiu recent aparut in The Journal of Health Education arata ca doar 8% din cei chestionati consuma fructe si legume de 5 ori pe zi asa cum este recomandat de autoritatile medicale. Se pare ca o campanie a trezit interesul, dar nu a schimbat obiceiurile alimentare ale acestor adulti. In goana lor dupa proteine, substante pentru arderea grasimilor si pentru cresterea energiei, culturistii scapa din vedere consumul de vegetale. 

De ce aveti nevoie de legume si fructe?  

• contin vitamine, minerale si nutrienti inca neidentificati
• sunt satioase, asa incat o sa consumati mai putin zahar si grasimi
• regleaza functiile corpului eliminand toxinele din organism (va ajuta sa evitati cancerul de colon)
• unele legume si fructe ajuta la reglarea colesterolului in sange
• fitochimicalele continute in unele legume si fructe au proprietati antioxidante (contra imbatrinirii celulelor)

Sfaturi 

• consumati fructe si legume proaspete de sezon din piata
• alegeti produse convenabile precum; mere, portocale, prune, kiwi, pere, etc
• adaugati legume in orez
• adaugati banane sau alte fructe proaspete in concentratele proteice
• incercati sa consumati 2 legume diferite la o singura masa
• la micul dejun consumati fructe, iar pentru gustari sau desert consumati tot fructe

(Dupa un articol din Flex Magazine!)